El Gremio de Pasteleros y el de Arte- sanos Panaderos recuperan la pastelería más tradicional, como las garrofetes del Papa y los pastissets y preparen anti- guas y suculentas recetas:

Coca del Renaixement o Prim:
Deliciosa coca dulce elaborada con hari- na, aceite, miel y fruta seca.

Las Torretes:
Coquetas en forma de escudo de la ciudad al siglo XVI.

Forn Pastisseria Alqueza
Forn Pastisseria Carlos Tal
Forn Pastisseria Panisello
Pastisseria La inglesa
Pastisseria La Petja
Pastisseria Pallarès


-Mengeu de Festa
-La Ruta de la Saboga

Coca de l'Emperador:
Una exquisitez salada a base de pesca- do, elaborada con ingredientes utilizados en las cocinas de la época y de gran tradición en nuestras comarcas.

El Pa de la Festa.