La confrérie des pâtissiers et celle des artisans boulangers vous feront redécou- vrir la pâtisserie la plus traditionnelle comme les garrofetes del Papa et les pastissets, et prépareront d'anciennes et succulentes recettes:

Coca del Renaixement ou Coca Prim:
Délicieuse pâte douce, élaborée à base de farine, d'huile, de miel et de fruits secs.

Les Torretes:
Tarte en forme de blason de la ville au 16ème siècle.

Forn Pastisseria Alqueza
Forn Pastisseria Carlos Tal
Forn Pastisseria Panisello
Pastisseria La inglesa
Pastisseria La Petja
Pastisseria Pallarès


- Programme Mengeu de Festa
- La Route de la Saboga

Coca del Emperador:
Un plat exquis, salé, à base de poisson, avec des ingrédients utilisés dans la cuisine de l'époque, traditionnels de notre région.

Le pain de la Fête.