Àguila:
Figura tradicional d'entremès, pròpia de diverses poblacions catalanes, que desfila amb el seu ball.

Ball d'espases:
Dansa que representa la lluita entre moros i cristians i que apareix documentada a la ciutat el segle XVI. Posteriorment, serà coneguda com la Dansa del Garrofer.

Bandera de trast:
Colors que identifiquen cada un dels trasts o grups de milicians que defensen un tram de muralla.

Bandera de la Vegueria:
Sobre camp de gules, els colors de la Casa de Barcelona, les quatre barres sobre camper d'or, custodiades per dues torres emmerletades d'argent.

Bou:
Element típic del bestiari català, podria tenir el seu origen en els entremesos del Corpus, i, molt probablement, representa la figura de sant Lluc.

Capgrossos:
Elements del folklore popular que representen les figures de moriscos, jueus conversos i cristians en to grotesc i exagerat.

Cavallets:
Elements del folklore popular, del quals ja es té constància documental a la nostra ciutat al segle XV. És característic l'ús de picarols en el seu ball.

Confraria:
Corporació d'oficis artesans reunits sota una advocació religiosa, poden ser també de caire parroquial.  

Cristòfor Despuig:
(Tortosa 1510-1561/80) Il·lustre cavaller de Tortosa, considerat el primer cronista de la ciutat amb Los col·loquis de la insigne ciutat de Tortosa, l'obra en prosa catalana més interessant del segle XVI.

Cucafera:
Mena de drac que acompanya la processó del Corpus. Pertany a la Confraria dels Pescadors i és un element típicament tortosí.

Escut de confraria:
Element heràldic que singularitza cada una de les confraries d'acord amb l'ofici més representatiu.

Gaita:
Gaita i dolçaina, instruments de vent tradicionals arrelats a les manifestacions populars i culturals del folklore del territori.  

Gegants:
Personatges d'origen antiquíssim, que apareix en els entremesos del Corpus. La primera parella de gegants de la ciutat sembla que es construí al s. XVI, tot i que ja n'apareixen de documentats al s. XV.  

Procurador:
Magistrat que ostenta les facultats rectores i executives del municipi; en altres poblacions catalanes reben el nom de consellers o paers (són equivalents als regidors).  

Saboga:
Peix d'aigua dolça, abundant a l'Ebre i d'una carn apreciadíssima. És l'obsequi que s'ofereix als personatges il·lustres que visiten la ciutat.  

Trast:
Tram o fragment en què se subdivideix el perímetre emmurallat de la ciutat. El terme s'empra també per anomenar el grup d'homes o milícia popular que el defensa  

Veguer:
Representant de l'autoritat reial en el territori de la Vegueria. El càrrec era designat directament pel monarca.

Vegueria de Tortosa:
Demarcació de l'administració territorial del poder reial. La de Tortosa comprèn la vall inferior de l'Ebre, bona part de la plana de Castelló i el massís del Port fins a l'Aragó.